Etablissement Culturel, Services Municipaux : Médiathèque Albert Camus
Adresse :
23 rue de la République 47200 Marmande
Culture, Exposition, Gratuit, Médiathèque Albert Camus : Exposition « Saveurs savantes » à la Médiathèque
Du au
Lieu Médiathèque Albert Camus
Publié le
À l’occasion de la Fête de la Science, la médiathèque Albert Camus invite à découvrir les sciences qui se cachent derrière nos assiettes avec l’exposition « Saveurs savantes ».
Treize restaurateurs marmandais présentent chacun deux plats, l’un salé et l’autre sucré, photographiés par les studios marmandais Angeline et Jenny. Des panneaux scientifiques permettent ensuite de comprendre, à partir de ces plats, les phénomènes liés aux aliments, aux saveurs, à la cuisson ou encore aux techniques culinaires.
L’Atlantide, Brasserie Madame, Choux Wasabi, Le Comptoir de Calice, Le Comptoir des Halles, L’Élégance Marmande, Il Palatino, J’adooore les sushis, L’O à la bouche, Omakaze, Syed Taj Mahal, La Table d’Annabelle (anciennement Boat aux saveurs) et La Tambouillette dévoilent ainsi leur savoir-faire et leur diversité.
Les rendez-vous
- Samedi 10 octobre : contes autour du monde des cucurbitacées
- Samedi 17 octobre : atelier d’écriture avec Colette Pouey autour de la cuisine et des saveurs
- Mercredi 21 octobre : séance de « Marmandises éclairées » pour découvrir les cinq saveurs et comprendre comment notre cerveau peut parfois nous tromper
Des ateliers scientifiques seront également proposés aux scolaires pendant toute la durée de l’exposition.
Situer
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Médiathèque Albert Camus