Déclaration de vente d'oeufs directement par le producteur au consommateur final avec exemption de classementDirection de l'information légale et administrativeSecteurs d'activitéLes professionnels concernés sont les producteurs d’œufs, détenteur de moins de 250 poules pondeuses et livrant leurs œufs au consommateur final sur le site de production (vente à la ferme par exemple), sur un marché public local ou par colportage dans la région de production. Les œufs peuvent ainsi être vendus sans avoir été classés par un centre d’emballage d’œufs. Pour ces professionnels, une simple déclaration suffit.Direction de l'information légale et administrativeEntreprendre Service Public / Direction de l'information légale et administrative (Premier ministre)modified 2025-10-09Service en lignetext/xmlR73955FrFrance entièrehttps://www.service-public.gouv.fr/a-propos/mentions-legalesService en ligneProfessionnelswww.service-public.frAccueil professionnelsServices en ligne et formulairesDéclaration de vente d'oeufs directement par le producteur au consommateur final avec exemption de classementSecteurs d'activitéProfessionnelsLes professionnels concernés sont les producteurs d’œufs, détenteur de moins de 250 poules pondeuses et livrant leurs œufs au consommateur final sur le site de production (vente à la ferme par exemple), sur un marché public local ou par colportage dans la région de production.Les œufs peuvent ainsi être vendus sans avoir été classés par un centre d’emballage d’œufs.Pour ces professionnels, une simple déclaration suffit.Ministère chargé de l'agricultureNotice - Déclaration de vente d'oeufs directement par le producteur au consommateur final et exemption au classement des oeufsDéclaration de manipulation de denrées animales et agrément sanitaireTourisme - Restauration